Das Weingut Castel Peter Bad Dürkheim überzeugt durch Qualität und konsequente, ehrgeizige Verfolgung seiner Ziele, seinen Kunden ein ausgewogenes Preis-Leistungsverhältnis anzubieten, sowohl im Bereich Gutsweine als auch bei den Selektionsweinen.
Es wird sowohl auf ökologischen Anbau wie auch auf begrenzte Erträge sowie selektive Lese geachtet. Diese Mischung aus Innovation und Tradition gewährleistet einen immer spannend bleibenden Weingenuss.
Dies entspricht ebenfalls der Philosophie und dem Anspruch auf Entschleunigung des Landgasthofes „Zur Schönen Aussicht" in Weiher, und auf dieser Basis wählen wir unter anderem unsere Geschäftspartner und Produkte aus.
Unser Prinzip – Junge Regionale Küche – Qualität und Gastfreundschaft.
Wann: Am Sonntag den 26.02.2012 um 14:30 Uhr
Wo: Im Landgasthof „Zur Schönen Aussicht" in Mörlenbach-Weiher
Wir beginnen mit einem Secco-Empfang.
Ab 15:00 Uhr werden Sie von der Önologin Frau Hoffmann in die Welt des Weines eingeführt. Sie erfahren Wissenswertes über das Weingut, die Lagen und die Reben. Wie wird der Wein gemacht unter Beachtung der Besonderheiten von Böden, Wetter, Ernte usw. Während der Reise durch die Welt des Weines werden einige Sorten des Weinguts Castel Peter verkostet.
Nach der Degustation reichen wir ein Menü, das mit Weinen des Weinguts Castel Peter zubereitet ist und die auch zum Essen gereicht werden.
Das Menü
Vorspeise: Geflügelterrine mit Pilzen und Pistazien Zwischengang: Odenwälder Capuns Hauptgang: Feines Kalbs-Blankett Nachspeise Gelierte Gewürztraminer-Suppe |
Die passenden Weine
Silvaner 2008 - Chardonnay - Riesling - Gewürztraminer 2008 -
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Für Vegetarier bieten wir ein vegetarisches Menü an, bitte bei der Anmeldung angeben.
Um Anmeldung wird gebeten bis 20.02.2012 unter Tel. 0179 – 9299978
PDF Einladung zum Herunterladen:
Degustationsmenü mit dem Winzer des Monats - 26. Februar 2012
Auf Ihr Kommen freut sich
Das Schöne-Aussicht-Team